winemaker

La soluzione software specifica per la gestione tecnica della tua cantina

Chi siamo

Siamo una software house attiva dal 1999, con sede nel cuore del territorio vitivinicolo tra Langhe e Monferrato. Siamo una realtà di ingegneria informatica poliedrica, con anni di esperienza specifica in ambito industriale nei contesti di Food&Beverage e Manufacturing con clienti italiani e stranieri.
La nostra esperienza al vostro servizio
Gli anni di consulenza e sviluppo di applicazioni in ambito vitivinicolo ci hanno permesso di sviluppare soluzioni verticali per il mondo winery e, nello specifico, di creare un prodotto in grado di gestire tutti gli scenari di cantina.

Il software

Il software, accessibile da un qualunque browser web, ingloba e gestisce tutti i processi di lavoro degli stabilimenti enologici, dalle uve in ingresso alla bottiglia, permettendo di creare una tracciabilità e una rintracciabilità di tutti i prodotti coinvolti e delle operazioni ad essi annesse. La grande flessibilità permette all’utente di decidere in autonomia la profondità e la specificità dei dati e dei processi inseriti.

A chi è rivolto?

Grazie ad una struttura dati aperta e versatile, winemakER soddisfa le esigenze di tutte le realtà produttive, dalla piccola azienda agricola alle grandi realtà industriali:

  • Aiuta l’organizzazione del lavoro;
  • Garantisce un accesso ai dati strutturato e storicizzato;
  • Genera una tracciabilità e consente una rintracciabilità di tutti i prodotti presenti in cantina, supportando così le aziende nei report delle Certificazioni Volontarie, nella compilazione del manuale HACCP e DVR;
  • Include strumenti per gestire la riconciliazione delle giacenze fisiche con quelle presenti a registro e la relativa generazione dei cartellini di vasca e di stoccaggio prodotti imbottigliati non confezionati.

Le funzionalità

Lavorazioni di cantina

Tracciabilità

Campionature

Certificazioni

Cartellini di cantina

Lavorazioni di cantina

Organizzazione dei lavori

Processo pianificazione: esecuzione, con stampa capitolato piano lavori e programmazione acquisti prodotti sussidiari.

Validazione formale delle registrazioni

Verifiche integrate per la coerenza di giacenza, capacità vasi e compatibilità prodotti utilizzati.

Macchinari e Attrezzature

  • Anagrafica dettagliata, pianificazione e gestione manutenzioni
  • Registro attività, controllo di gestione, ROI

Analisi di laboratorio

  • Associazione dinamica delle analisi ai prodotti di cantina
  • Funzione di confronto tra analisi

Prodotti imbottigliati

  • Gestione prodotti nudi e confezionati
  • Gestione MOCA con relativo magazzino e tracciabilità
  • Contabilità ingressi / uscite pallet e interfalde bottiglie per fornitore

Dalla vinificazione all’imbottigliamento​

Oltre 40 tipologie di lavorazioni registrabili, espandibili a richiesta, che concorrono alla generazione di un inventario dinamico e della tracciabilità dei prodotti.

Prodotti sfusi e imbottigliati​

Gestione dei vasi e dei gabbioni / aree di stoccaggio: storico numerazioni assegnate e manutenzioni effettuate.

Personale di cantina

  • Anagrafica dettagliata, storico contratti di collaborazione, mansionario e ruoli DVR
  • Registro attività: controllo di gestione

Prodotti sfusi

  • Gestione delle masse reali presenti in cantina
  • Funzione affinamenti, per la consultazione dei periodi e le modalità di invecchiamento
  • Gestione vasi: storico numerazioni e manutenzioni

Prodotti enologici

  • Gestione magazzino a lotti con scadenze per prodotti deteriorabili
  • Tracciabilità approvvigionamenti e utilizzo in lavorazioni

Tracciabilità

Albero e grafo movimentazioni

Ricostruzione di tutte le movimentazioni e di tutte le entità intervenute nella storia di un prodotto sfuso o condizionato, con relativi calcoli di incidenza.

Dettagli

Accesso a tutti i dettagli presenti nelle singole lavorazioni che hanno contribuito alla formazione del prodotto.

Rintracciabilità

Riepilogo dettagliato dei prodotti enologici e dei macchinari utilizzati e degli operatori intervenuti nella formazione del prodotto.

Certificazioni

Regole e condizioni

Integrazione delle regole presenti nei capitolati delle certificazioni volontarie su qualità per controllo di processo nella tracciabilità e generazione report per audit.

HACCP

Le anagrafiche di prodotti enologici e moca integrano funzionalità coadiuvanti la compilazione dinamica del manuale di autocontrollo.

Campionature

Uscite e ingressi

Gestione campionature in uscita e in ingresso.

Manifattura e calcolo prodotti

È possibile definire tutti gli aspetti che compongono il campione, dai contenitori alle chiusure, agli addetti alla preparazione; una comoda utility aiuta nei calcoli delle quantità di prodotto vino ed eventuali prodotti enologici da utilizzare nella preparazione

Tracciabilità masse coinvolte

L’eventuale blend simulato nel campione è completamente tracciabile anche a seguito di modifiche della situazione di inventario nel tempo.

Stampa etichette

È possibile stampare etichette personalizzabili per campioni in uscita e in ingresso.

Cartellini di cantina

Registro

Comparazione giacenze a registro con inventario di cantina, con gestione scadenze certificati e periodi affinamento dichiarati.

Cartaceo o Digitale

Possibilità di stampa su supporto cartaceo o assegnazione istantanea tramite cartellini digitali.

Sfusi e Imbottigliati

Gestione cartellini per vasche, ma anche per contenitori prodotti imbottigliati nudi.

Ordine e riepilogo

Possibilità di creazione cartellini collettivi, con riferimenti grafici alla mappa di cantina, per gruppi di vasi e contenitori bottiglie nude.

Rapido

Funzione assegnazione automatica per velocizzare il processo di associazione registro / inventario.

Tutto sotto controllo

Interfaccia intuitiva per l’assegnazione dei cartellini alle vasche.

Le soluzioni specifiche per il mondo del wine

Anni di esperienza nel contesto vitivinicolo hanno portato allo sviluppo di soluzioni B2PA e verticali per la cantina con un intrinseco valore aggiunto.

Registri Online è un portale web che permette la trasmissione dei registri vitivinicoli dematerializzati nel rispetto delle tempistiche definite dalla normativa. Per chi già utilizza un gestionale non cambia l’operatività grazie ad un comodo EDI multi-formato; per i professionisti che compilano manualmente i registri non occorre acquistare un gestionale, il sistema fornisce comode interfacce per la compilazione, il controllo e l’invio delle registrazioni.
Forniamo una soluzione intuitiva, flessibile e di facile utilizzo, utilizzabile su PC e Tablet.

L’applicazione consente inoltre la definizione di livelli autorizzativi, compatibili con vari ruoli aziendali, al fine di garantire un elevato livello di sicurezza e flessibilità per le gestioni multi-deposito. Enti ed organizzazioni possono quindi gestire i loro associati con un’unica login. Ogni utente (in base al proprio livello gerarchico) può accedere solo ai depositi per i quali è stato accreditato: la gestione dei livelli autorizzativi è definita dall’utente di amministrazione del sistema. Ne deriva che l’associazione di categoria o ente che decida di utilizzare Registri Online come soluzione per la dematerializzazione, potrà fornire supporto remoto ai propri assistiti accedendo alle registrazioni di questi ultimi.

Per maggiori informazioni su questo prodotto ti invitiamo a consultare il sito dedicato.

AccEasy è l’applicazione web ideale per chi gestisce e movimenta prodotti soggetti ad accisa, sia alcolici che energetici.
Con AccEasy è possibile trasmettere all’Agenzia delle Dogane i dati riguardanti le movimentazioni e gestire il documento amministrativo elettronico eAD, ma anche i documenti eDAS unionali e nazionali.
L’innovazione del progetto permette l’utilizzo dell’applicazione ovunque, anche oltre i confini dell’azienda, senza l’impegno economico di hardware e software dedicati: AccEasy è disponibile ovunque, 7/7 h24.
La forza del progetto si basa sulla possibilità di svincolare gli operatori dal software gestionale tradizionale sostituendolo con un’applicazione che lavora esclusivamente online senza nessun costo di installazione. Inoltre la piattaforma garantisce piena compatibilità con i più diffusi browser e con i principali database (MsSql, MySql). La gestione dell’interfaccia (ordinamenti, filtri, maschere) è completamente personalizzabile secondo le esigenze e le abitudini del singolo operatore.

Per maggiori informazioni su questo prodotto ti invitiamo a consultare il sito dedicato.

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