winemaker

La soluzione software specifica per la gestione tecnica della tua cantina

Chi siamo

Siamo una software house attiva dal 1999, con sede nel cuore del territorio vitivinicolo tra Langhe e Monferrato. Siamo una realtà di ingegneria informatica poliedrica, con anni di esperienza specifica in ambito industriale nei contesti di Food&Beverage e Manufacturing con clienti italiani e stranieri.
La nostra esperienza al vostro servizio
Gli anni di consulenza e sviluppo di applicazioni in ambito vitivinicolo ci hanno permesso di sviluppare soluzioni verticali per il mondo winery e, nello specifico, di creare un prodotto in grado di gestire tutti gli scenari di cantina.

Il software

Il software, accessibile da un qualunque browser web, ingloba e gestisce tutti i processi di lavoro degli stabilimenti enologici, dalle uve in ingresso alla bottiglia, permettendo di creare una tracciabilità e una rintracciabilità di tutti i prodotti coinvolti e delle operazioni ad essi annesse. La grande flessibilità permette all’utente di decidere in autonomia la profondità e la specificità dei dati e dei processi inseriti.

A chi è rivolto?

Grazie ad una struttura dati aperta e versatile, winemakER soddisfa le esigenze di tutte le realtà produttive, dalla piccola azienda agricola alle grandi realtà industriali:

  • Aiuta l’organizzazione del lavoro;
  • Garantisce un accesso ai dati strutturato e storicizzato;
  • Genera una tracciabilità e consente una rintracciabilità di tutti i prodotti presenti in cantina, supportando così le aziende nei report delle Certificazioni Volontarie, nella compilazione del manuale HACCP e DVR;
  • Include strumenti per gestire la riconciliazione delle giacenze fisiche con quelle presenti a registro e la relativa generazione dei cartellini di vasca e di stoccaggio prodotti imbottigliati non confezionati.

Le funzionalità

Lavorazioni di cantina

Tracciabilità

Campionature

Certificazioni

Cartellini di cantina

Lavorazioni di cantina

Organizzazione dei lavori

Processo pianificazione: esecuzione, con stampa capitolato piano lavori e programmazione acquisti prodotti sussidiari.

Validazione formale delle registrazioni

Verifiche integrate per la coerenza di giacenza, capacità vasi e compatibilità prodotti utilizzati.

Macchinari e Attrezzature

  • Anagrafica dettagliata, pianificazione e gestione manutenzioni
  • Registro attività, controllo di gestione, ROI

Analisi di laboratorio

  • Associazione dinamica delle analisi ai prodotti di cantina
  • Funzione di confronto tra analisi

Prodotti imbottigliati

  • Gestione prodotti nudi e confezionati
  • Gestione MOCA con relativo magazzino e tracciabilità
  • Contabilità ingressi / uscite pallet e interfalde bottiglie per fornitore

Dalla vinificazione all’imbottigliamento​

Oltre 40 tipologie di lavorazioni registrabili, espandibili a richiesta, che concorrono alla generazione di un inventario dinamico e della tracciabilità dei prodotti.

Prodotti sfusi e imbottigliati​

Gestione dei vasi e dei gabbioni / aree di stoccaggio: storico numerazioni assegnate e manutenzioni effettuate.

Personale di cantina

  • Anagrafica dettagliata, storico contratti di collaborazione, mansionario e ruoli DVR
  • Registro attività: controllo di gestione

Prodotti sfusi

  • Gestione delle masse reali presenti in cantina
  • Funzione affinamenti, per la consultazione dei periodi e le modalità di invecchiamento
  • Gestione vasi: storico numerazioni e manutenzioni

Prodotti enologici

  • Gestione magazzino a lotti con scadenze per prodotti deteriorabili
  • Tracciabilità approvvigionamenti e utilizzo in lavorazioni

Tracciabilità

Albero e grafo movimentazioni

Ricostruzione di tutte le movimentazioni e di tutte le entità intervenute nella